Какой выбрать кухонный комбайн с функцией нарезки кубиками

Современными кухонными комбайнами уже никого не удивишь. Этот обязательный на кухне помощник отлично справляется не только с нарезкой, шинковкой и измельчением разнообразных продуктов, но и с замешиванием теста, выжиманием сока и многими другими функциями. Благодаря такой машине блюда можно приготовить и быстро, и вкусно, и красиво. Но особенно актуален в жизни любой семьи кухонный комбайн, способный нарезать продукты кубиками. Его особенности и критерии выбора – далее в материале.

Особенности комбайна с нарезкой кубиками

Принцип работы современного кухонного комбайна с нарезкой кубиками мало чем отличается от аппарата, не содержащего такой опции. Внутри его корпуса находится электродвигатель, который  заставляет работать режущие шнеки. Функциональность устройства зависит от мощности и количества насадок.

Для нарезки кубикам применяется специальная сетка с острыми гранями, под которой расположен нож. Принцип действия следующий: продукты, продвигаясь по корпусу комбайна, сначала разрезаются решеткой на соломку, а затем полученные продолговатые кусочки укорачиваются ножом до размера кубиков. Хозяйке остается только проталкивать овощи (фрукты) к выходу с помощью специальной насадки-держателя. В зависимости от размера и формы ячеек решетки, кубики и соломка получаются крупными, мелкими, прямоугольными, треугольными и т.д.

Важно! Если в комбайне не предусмотрены насадки для нарезки, то их можно приобрести отдельно. Главное — чтобы подошел тип крепления.

Как выбрать устройство

При выборе подходящей кухонной машины следует обращать внимание не только на технические характеристики, но и на потребительские свойства. Например, если комбайн очень мощный и многофункциональный, имеет большие размеры и специфический дизайн корпуса, плохо подающийся мойке, то семья получит скорее больше проблем, чем преимуществ. Мало того, что техника будет занимать половину стола, так еще и после 2-минутной нарезки салата «Оливье», ее придется полчаса разбирать и мыть.

Функционал

Функционал современных комбайнов столь обширен и разнообразен, что может заменить почти все кухонные принадлежности.  С его помощью можно:

• нарезать или нашинковать овощи на салат;
• взбить крем и замесить тесто на торт;

• помолоть мясо и перемешать его со всеми ингредиентами для котлет;

• нарезать за несколько секунд тонкими ломтиками колбасу, сыр, овощи;
• помолоть мельничкой орехи, крупы, пряности;
• спрессовать фруктовое пюре;
• выжать сок с овощей, фруктов или ягод;

• взбить молочный или фруктовый коктейль;

• натереть на терке любой продукт и т.д.

Однако перед  покупкой кухонного комбайна стоит заранее определиться, какие функции понадобятся, а какие вряд ли пригодятся в ближайшем будущем. Чем больше опций  и возможностей (а значит — мощности и насадок), тем выше цена. Например, Philips HR7766/13 обладает стандартными техническими показателями, но при этом имеет 11 насадок (в том числе для драников,  мясорубку, центробежную соковыжималку, диск для картошки фри и т.д.). За счет этого его стоимость значительно превышает среднюю на рынке. Также возникает вопрос его хранения, так как такой агрегат занимает вместе со всеми элементами довольно большое пространство. Эти недостатки нужно сопоставить с необходимостью всех имеющихся режимов.

Совет! Несколько лет назад производители стремились напичкать технику как можно большим числом функций. Многие опции из них оставались невостребованными потребителями, так как в одной машине нельзя совместить все режимы, чтобы они исправно, надежно и долговечно работали. Гораздо эффективнее и прочнее будет комбайн, выполняющий необходимый минимум действий.

Сейчас стали выпускать модели, которые качественно выполняют два, три вида работ в различных вариациях. Для примера: комбайн Bosch 64085 имеет в своем арсенале 3 режима (7 насадок): блендер для теста и взбивания, диск для шинковки и измельчения, насадки для кубиков и картошки фри. Это основной перечень функций, которые востребованы на кухне. При этом качество выполненных работ  будет на высоте.

Производительность

Производительность определяется скоростью вращения ножей. От этого зависит не только время нарезки, но и степень измельчения. Маленькое количество оборотов применяется для взбивания жидких или полужидких веществ и замешивания теста, а большое – для нарезки твердых продуктов. В современных недорогих моделях используют 2  скорости, чтобы можно было выполнять весь широкий спектр функций.

Поэтому при покупке кухонной машины следует обращать внимание на количество оборотов в секунду и на наличие скоростей. Чем больше эти величины, тем более она производительна. Сейчас некоторые комбайны дополнительно оснащаются импульсным режимом. Он характеризуется периодическим прерыванием работы, чтобы можно было проконтролировать степень измельчения продуктов. Это очень удобно для особо твердых веществ: орехов, льда, перца и др.

Важно! Производительность напрямую зависит от мощности. Ведь только благодаря высоким мощностным показателям двигатель очень быстро вращает режущие шнеки. Чем больше этот параметр, тем больше функций способен выполнять кухонный комбайн.

Мощность

Большинство моделей комбайнов с нарезкой кубиками имеют мощность 600-700 Вт. Этого вполне достаточно, чтобы измельчать овощи на ровные кубики и соломку. Однако есть образцы с небольшой величиной — в 350 Вт (например, Kenwood). Это компактные мини машины с небольшой чашей. Наряду с этим производятся более дорогие и многофункциональные комбайны, способные выдавать до 1,9 кВт.

Совет! Чтобы производительность была оптимальной, рабочая мощность должна соответствовать размеру чаши. Формула проста:  300 Вт на 1,5 литра объема. Если емкость вмещает 3 литра, то и мощность должна быть не меньше 600-700 Вт., ну а если чаша – 4 или 4,5 л, то мощность — не меньше 1 кВт.  Это следует учитывать при выборе подходящей модели.

Что касается чаши, то они бывают различными не только по размеру, но и по материалу изготовления. Самые распространенные емкости – это пластиковые. Однако, как показывает практика, они менее долговечны, быстро теряют свой привлекательный внешний вид, а также поглощают запахи продуктов. Контейнер может быть выполнен из стекла, в том числе — из жаростойкого. В этом случае удобно все готовить в одной посуде, не пачкая остальную. Однако при падении такая чаша легко может разбиться. Поэтому лучше всего, согласно отзывам покупателей, купить комбайн с емкостью из нержавеющей стали. Она лишена недостатков первых двух вариантов.

Управление

Управлять комбайном можно механическим способом или посредством сенсорной панели. Количество переключателей и регулировок зависит от функциональности и сложности машины: чем более она автоматизирована — тем больше в ней датчиков и самостоятельности в управлении процессом; чем меньше электроники — тем больше параметров нужно задавать вручную.

В более современных моделях, где присутствуют микропроцессоры и датчики, машина сама определяет скорость резки и измельчения в зависимости от плотности и объема продуктов. Также предусмотрены защитные механизмы, которые самостоятельно плавно изменяют количество оборотов, если эти показатели были неправильно выбраны первоначально. Для каждой насадки запрограммирована определенная мощность, поэтому не нужно каждый раз при ее смене выставлять все параметры заново — все включается автоматически.

Популярные модели комбайнов с нарезкой кубиками

Если нужно недорого купить надежную модель, которая нарезает (и не только) любые продукты качественно и быстро, то стоит обратить внимание на образец Vitek VT-1603. Стоимость этой машины в районе 3000 руб. И за эту вполне доступную сумму пользователь получит хорошую мощность — 700 Вт, 9 скоростей (в том числе импульсный режим) и множество полезных насадок: диски для нарезки, венчик для сбивания, универсальный нож, блендер, соковыжималку, крюки для замеса теста и много других нужных шнеков. Еще одно весомое преимущество – в корпусе предусмотрен специальный отсек для насадок. Из минусов можно выделить пластиковые чаши небольшого объема (по 1,5 литра) и невысокое качество соковыжималки.

Комбайн Vitek VT-1603 на Яндекс Маркете

В среднем ценовом сегменте больше всего положительных отзывов завоевал комбайн Bosch 5529. Эта среднемощная модель (800 Вт) не только быстро режет аккуратными кубиками 8 на 8, но и может выполнять целый перечень полезных задач: измельчать, шинковать, тереть, смешивать, взбивать, нарезать, выжимать сок и т.д. Фактически образец Mcm profikubixx справляется одновременно с основными и самыми сложными задачами, что возможно благодаря двум чашам, которые установлены на корпусе. Комбайн имеет 2 скорости и импульсный режим.

Комбайн Bosch 5529 на Яндекс Маркете

В сегменте «Люкс» хорошим спросом пользуется Kenwood KMC 570. Этот шикарный кухонный комбайн вместе с чашей емкостью 4,6 л выполнен из нержавеющей стали. Аппарат имеет мощность в 1 кВт и обладает всеми стандартными функциями и многими дополнительными, в том числе мясорубкой. Для него предусмотрено около 30 различных насадок, которые можно докупать отдельно, если в них появится необходимость. На первом месте у этой машины стоит надежность, практичность и удобство. С помощью автоматической регулировки оборотов, она самостоятельно определяет оптимальный режим и не позволяет механизму выйти из строя в случае неправильно заданных настроек.

Комбайн Kenwood KMC 570 на Яндекс Маркете

Но прежде, чем выбрать кухонный комбайн, нужно ознакомиться не только с его характеристиками, но и с отзывами реальных потребителей. Они укажут и на преимущества, и на недостатки в работе, с которыми придется столкнуться. После анализа и оценки всех положительных и отрицательных качеств, домашнего помощника можно смело заказывать в интернет магазине, чтобы сэкономить время и не утруждать себя походами по супермаркетам бытовой техники. Для этого достаточно открыть несколько сайтов и выбрать наиболее выгодную для себя цену и условия.