Блендер какой фирмы лучше купить

Кухонные девайсы давно перестали быть роскошью, а такие, как блендер, и вовсе стали насущной необходимостью. Производители постоянно предлагают новинки, из-за чего становится сложно определить, блендеры какой фирмы лучше. Выбор зависит, прежде всего, от поставленных целей.





Виды блендеров и их функции

Прежде всего, блендеры различают по типу питания. Они бывают сетевыми или автономными. Последние можно брать с собой даже в дорогу, так как питаются они от аккумулятора.

По сфере применения бывают домашние и профессиональные модели. Их отличает номинальная мощность, а также объем чаши, если таковая предусмотрена базовой комплектацией. Для домашнего использования будет достаточно чащи объемом 1,5 л, в то время как проф. техника нуждается в больших емкостях для переработки большего количества продуктов за короткий срок. Мощность домашних приборов стартует о 200 Вт, в то время как производственные блендеры могут потреблять до 2 кВт.

Блендер Филипс





Наконец, тип блендера отличается по функционалу. Так, существует три основных вида:

  • стационарный;
  • погружной;
  • комбинированный.

Прежде чем обзавестись кухонным помощником, следует определиться именно с функциональными параметрами.

Стационарный блендер

Данная конструкция получила свое название из-за отсутствия необходимости держать блендер в руках во время приготовления пищи. Визуально он представляет собой достаточно крупный комбайн с чашей, размещенной на подставке, внутри которой находится электрический мотор.

Сама чаша зачастую имеет конусовидную форму, зауженную книзу, что позволяет лучше перемешивать продукты. Она также дополнена ручкой и специальным носиком, через который удобно разливать полученную смесь по порциям. На дне чаши находятся режущие лезвия, поэтому следует быть особо осторожным во время мытья. Продвинутые модели зачастую обладают функцией самоочистки.

Стационарный блендер

Совет: если данная опция отсутствует, аппарат все равно можно очистить, не прибегая к мытью вручную. Для этого достаточно налить в чашу несколько капель моющего средства, добавить примерно стакан теплой воды, выставить максимальную мощность и выждать около 30 секунд. Далее, отработанная жидкость сливается, а емкость тщательно промывается под проточной водой.

На подставке стационарной модели располагается регулятор мощности и пусковая кнопка. Данный агрегат будет идеальным для выполнения следующих задач:

  • приготовления крем-супов;
  • взбивания пюре;
  • создания соусов;
  • смешивания коктейлей, муссов и шейков.

Важно! Для готовки в таком блендере подойдут отварные овощи, мягкие фрукты, ягоды. Обработка твердой пищи предполагает мощность от 400 Вт.

  • прост в использовании;
  • справляется с большими объемами продуктов;
  • идеален для создания коктейлей;
  • удобен для тщательного перемешивания любых жидкостей.
  • не подходит для колки льда;
  • плохо справляется с малыми объемами продуктов (размазывает их по стенкам чаши);
  • требует отдельного места на кухне.

Погружной блендер

Конструкция такого блендера представляет собой корпус, состоящий из держателя и погружной части, внизу которой распложена полусферическая насадка с ножами. Именно ее помещают в емкость с продуктами для измельчения. Во время работы устройство держат в руках, одновременно зажимая кнопку. При этом можно самостоятельно регулировать консистенцию обрабатываемых продуктов, меняя степень нажатия и область воздействия.

Погружной блендер

Данное приспособление идеально подойдет для работы с небольшим объемом пищи. В частности, его используют для измельчения зелени и орехов, замешивания теста, взбивания пюре, приготовления соусов и муссов. А вот для работы с жидкостью, в том числе для смузи, он мало приспособлен. Всё дело в открытой посуде для обработки продуктов, а также в интенсивной работе ножевых лопастей, которые при погружении в жидкие субстанции могут расплескать их по всей кухне.

Тем не менее, при работе с другими задачами погружной блендер демонстрирует следующие достоинства:

  • справляется с малыми порциями;
  • легче достигает нужной консистенции;
  • идеален в приготовлении детского питания;
  • может храниться в кухонном шкафчике благодаря компактным размерам.

Однако перед покупкой данного устройства следует учесть и его недостатки:

  • процесс измельчения занимает больше времени по сравнению со стационарниками;
  • при приготовлении приходится удерживать прибор в руке, постоянно зажимая кнопку;
  • при перемалывании совсем небольшого количества твердых продуктов (например, орехов) можно столкнуться с тем, что основная масса готового изделия находится внутри измельчающей насадки, поэтому следует быть осторожным при извлечении продукта, чтобы не порезаться о лезвия.

Комбинированные блендеры

Данное устройство сочетает в себе характеристики и функционал описанных выше разновидностей, что отражается на его стоимости в большую сторону. От погружных блендеров он перенял корпус с ножкой, а от стационарных — герметичные чаши, сверху которых можно установить погружной элемент. При этом комплект сопровождается дополнительными насадками:

  • венчиком для взбивания белков;
  • измельчителем (для нарезки кубиками);
  • теркой;
  • вакуумным насосом;
  • ножом для колки льда и т.д.

Комбинированный блендер

Интересно: среди новинок индустрии также представлены блендеры-соковыжималки и блендеры-кофемолки.

Такая комбинация представляет собой облегченную версию полноценного кухонного комбайна, в котором можно готовить что угодно: от измельчения специй до приготовления мясного фарша. Главным преимуществом представителей данного класса является их многозадачность. К минусам можно отнести разве что высокую стоимость и необходимость большой площади хранения.

Производители блендеров





При выборе электротехники для кухни важно ориентироваться на отзывы ее пользователей и бренд, под которым она выпускается. Зачастую модели от мировых производителей стоят дороже, но многолетняя история существования выступает гарантией качества предлагаемых товаров. Поэтому иногда резоннее заплатить более высокую цену, получив при этом в пользование надежную вещь. Приобретая блендер, лучше выбирать среди марок, специализирующихся непосредственно на создании кухонной техники. Наиболее популярные представители таких производителей будут рассмотрены ниже.

Kenwood

Линейка блендеров представлена стационарными, погружными и комбинированными моделями. При этом их средняя мощность составляет 700 Вт. Отличительной чертой продукции этой марки является то, что все насадки сделаны из нержавеющей стали. Также компания запатентовала технологию Triblade, благодаря которой повышается продуктивность приборов. Погружные блендеры, выполненные в соответствии с этой разработкой, препятствуют разбрызгиванию жидкостей во время их взбалтывания. Помимо высокого качества, Кенвуд также позаботился о внешнем виде своих изделий, среди которых можно найти модели разных цветов, что позволяет технике гармонично вписываться в любой интерьер.

Kenwood

Moulinex

Многие модели обладают увеличенной до 1000 Вт мощностью, помогающей справляться с блюдами любой сложности. Производитель также может похвастаться уникальной технологией Activflow. Ее суть заключается в наличии четырех лезвий, два из которых изогнуты. Это позволяет формировать «вихрь», благодаря которому ингредиенты эффективнее перемешиваются без комочков.

Moulinex позаботился и об удобстве использования погружных блендеров, придав их рукояти эргономичный дизайн — работать стало удобнее, и руки меньше устают. Также радует наличие уникальных насадок:  двух видов для создания пюре (русского и американского), наконечник для приготовления домашнего майонеза и других. При этом некоторые модели обладают 25 скоростями, чего хватит для воплощения любых гастрономических фантазий.

Другие

Качественные блендеры можно также найти и у следующих мировых гигантов.

  1. Bosch давно зарекомендовал себя благодаря качеству своей продукции. Блендеры этой марки отличаются долговечностью. Они мощные, но при этом малошумные по сравнению с остальными.
  2. Philips, продукцию которого отличает легкость и компактность. Кувшины выполнены из термостойкого пластика, позволяющего работать даже с горячими ингредиентами.
  3. Braun. Особого внимания достойна серия блендеров Multiquick. Машины этой линейки обладают нержавеющими ножами, что обеспечивает надежную работу. Также производитель выпустил ряд беспроводных блендеров.

Рейтинг лучших блендеров 2017-2018





Присматривая себе кухонную технику, важно помнить о том, что индустрия не стоит на месте и с каждым годом предлагает все более усовершенствованные устройства. Чтобы купить самый оптимальный вариант, рекомендуется ознакомиться с обзором моделей, который охватывает бюджетный, средний и высокий ценовой сегмент.

Погружные:

  1. Bosch MSM 66050 — лучшая цена;
    Bosch MSM 66050
  2. Moulinex DD 652832 отмечен наилучшими отзывами пользователей;
    Moulinex DD 652832
  3. Philips HR 2633 оснащен наибольшим количеством функций.
    Philips HR 2633
    Philips HR 2633 на Яндекс Маркете

Стационарные:

  1. Braun JB 3060 Tribute предлагается по наименьшей цене;
  2. ProfiCook PC-UM 1006 демонстрирует наиболее высокую производительность;
    ProfiCook PC-UM 1006
  3. Bosch MMB 43G2 показывает хороший результат работы и высокую надежность.
    Bosch MMB 43G2
    Bosch MMB 43G2 на Яндекс Маркете

Комбинированные:

  1. Bosch MSM 88190 считается наиболее укомплектованным;
    Bosch MSM 88190
  2. Braun MQ 5045 WH Aperitive — лучшее соотношение характеристик и цены;
    Braun MQ 5045 WH Aperitive
  3. Redmond RFP-3907 — самая низкая стоимость.
    Redmond RFP-3907
    Redmond RFP-3907 на Яндекс Маркете

Профессиональные:

  1. RawMid Dream Samurai BDS-04 — профессиональная техника для коммерческих целей с лучшим ценником;
    RawMid Dream Samurai BDS-04
  2. BORK B802 — самый мощный и производительный стационарник;
    BORK B802
  3. KitchenAid 5KHB3581E — лучший беспроводной профессиональный блендер.
    KitchenAid 5KHB3581E
    KitchenAid 5KHB3581E на Яндекс Маркете

Критерии выбора





Чтобы выбрать оптимальный вариант, соответствующий индивидуальным потребностям и ценовым предпочтениям, следует проанализировать несколько критериев.

Мощность и скорость

Чем выше мощность, тем больше производительность прибора. Но этот показатель не является основным для блендера, применяемого в быту. Чтобы справляться с сырыми и твердыми продуктами, а также колоть лед, будет достаточно 500-700 Вт. Если же приспособление необходимо для выполнения функций шейкера, а также измельчения мягкой отварной пищи, то хватит и 200 Вт.

Также важным критерием является количество оборотов в минуту. Для домашнего использования достаточным будет наличие 3-5 скоростных режимов. Но для выполнения сложных рецептов лучше, если скоростей предусмотрено больше. Представители профессиональной линейки насчитывают до 30 скоростей.

Материал

При выборе стационарного блендера стоит обратить внимание на материал чаши. Она может быть исполнена из стекла, либо пластика. Первый вариант является более долговечным, не склонен к окрашиванию, а также растрескиванию от воздействия высоких температур, поэтому в нем можно взбивать горячую еду. Однако такая чаша на порядок тяжелее, и при неосторожном обращении ее можно разбить.

Чаша блендера

Пластиковая чаша менее подвержена риску быть разбитой, к тому же отличается легким весом. Но со временем она может потускнеть или окраситься от пищевых пигментов.

Важно! Емкость из пластика также может растрескаться от перегревания, поэтому ее категорически не рекомендуется использовать для горячих блюд. Ингредиенты лучше предварительно остудить.

Что касается ручных блендеров, то предпочтительнее, чтобы погружной элемент был выполнен из металла. Если такой вариант не по карману, то при выборе аналога с пластиковой ногой следует обратить внимание на качество материала: он должен быть термостойким для работы с горячими блюдами.

Количество насадок

Этот параметр особенно соблазнителен для покупателей, так как, приобретая одно устройство, можно выполнять функции сразу нескольких. Но, как показывает практика, половина съемных деталей так и не находит своего применения. Поэтому следует хорошо обдумать, для каких целей приобретается товар, чтобы понапрасну не переплачивать за нереализованный потенциал.

Насадка на блендер

Другие критерии

Следует обратить внимание на источник питания. Особенно это актуально тем, для кого характерны перебои с электричеством или его отсутствие. В таких случаях незаменимым помощником станет аккумуляторный блендер. Его также оценят любители путешествовать и молодые родители, которым важно вовремя покормить ребенка, независимо от обстоятельств.

Совет: следует помнить, что аккумуляторные модели обладают меньшей мощностью и могут использоваться лишь в базовых целях.

Также многие потребители при покупке блендера обращают внимание на шнур. Такие мелочи, как длинный сматывающийся провод и ниша в корпусе для его хранения не влияют на качество работы прибора, но делают ее ощутимо приятнее.

Руководствуясь описанными выше критериями выбора блендера, классификацией и характеристикой популярных производителей, можно смело отправляться в специализированный магазин и приобретать качественную технику, соответствующую индивидуальным запросам.





Комментариев: 1
В продолжение темы:
Комментариев: 1
Ирина / 19.11.2018 в 11:10

Вы действительно правильно подметили те модели, которые описаны в статье. Но лично я не смогла промолчать. Совсем недавно себе домой я взяла блендер Dauken MX800. Сказать, что я довольна, это нечего не сказать. Работу свою выполняет тихо и очень быстро. Рубит даже замороженный лед. Ножи изготовлены из нержавеющей стали. Это очень хороший материал ему можно доверять.

Ответить